Новая газета
VK
Telegram
Twitter
Рязанский выпуск
№52 от 28 декабря 2015 г.
Обезьяна под шубой
Часть рязанцев отказывается от привычных новогодних блюд и подарков родным из-за банального отсутствия средств



Видимо, самое время рассказать читателям о том, что салат оливье мгновенно откладывается на боках в виде жутких жировых «валиков», «цыпленок табака» добавляет в организм едока несказанно огромное количество холестерина, а семга попросту отравлена недоброжелателями. А «селедка под шубой» – это моветон и редчайшая пошлость. Чтоб не так обидно было согражданам, которые отказываются от традиционных новогодних блюд из-за нехватки средств. Однако, как сказками людей ни корми, они все равно норовят отметить самый любимый праздник так, чтобы было одновременно сытно и весело, ярко и нарядно, чтобы «было, что вспомнить».

Задобрить предка

По данным Росстата, праздничная потребительская корзина в этом году подорожала на 28% и достигла 5790 рублей. В «новогоднюю корзину» включили 23 продукта. Среди них – соленья и сырокопченая колбаса, сыр, хлеб, апельсины с бананами и шампанское. И даже икру с тортом не забыли. А где же, позвольте спросить, зелень, где консервированная кукуруза с грибочками, где рыбка малосольная, куда делся майонез и оливковое масло? А приправы, а горчица с хреном? А свиные ножки с ушками на холодец? Куда делась культовая селедка, которую необходимо укутать шубой, иначе новый год будет считаться несостоявшимся? На деликатесы типа копченой грудинки уж никто и не рассчитывает, но все же, все же...

Грядущий год – Год Огненной Обезьяны. Согласно поверьям, ее нужно непременно задобрить блюдами, которые понравились бы самой виновнице торжества. В одном из жизнеутверждающих журналов рекомендуется к обязательному приготовлению «легкий рецепт из доступных фруктов». Что же, согласно предсказанию астролога, может задобрить животинку? «Для салата нужно нарезать всего лишь мякоть манго, киви, папайи, ананаса и маракуйи, перемешать кусочки и залить обезжиренным йогуртом». Абсолютно непатриотичный журнал, да и астролог какой-то не наш – не в курсе они, что сии продукты следует давить тракторами, а не в салат шинковать. Да и задабривать всех этих животных, которых нам подсовывает Восточный гороскоп, дело неблагодарное, проверено. Синяя Овца, сопровождавшая нас весь текущий год, не сжалилась над нами, несмотря на тонны капустного салата, поглощенного россиянами за прошлым новогодним столом. Ну, понятно, овца – она и есть овца, хоть в стаде, хоть в виде новогоднего символа.

Впрочем, мало кто собирается за праздничным столом только ради «что-там-у-нас-поесть». Большинство сограждан все же надеются приятно провести время с родственниками и друзьями, загадать желание, раздарить подарки близким, детям или, наоборот, родителям. Полюбоваться на нарядную елку, похвастаться новой прической... В общем, к новогоднему столу прилагается покупка подарков, приобретение наряда, посещение парикмахерской и, как минимум, покупка пары-тройки новых гирлянд и игрушек на елку. Если в семье есть ребенок, то неизбежна «добровольная» сдача денег на подарок воспитателю или классному руководителю. Словом, сумму в 5790 рублей можно считать чем-то абстрактным, не имеющим никакого отношения к реальной жизни.

Ярмарка иллюзий

Не сказать, что в предпраздничные выходные рынки и продуктовые магазины стонали от огромного количества покупателей. Посетителей было не больше, чем в обычный выходной. 

«Так мы почти всем закупились еще в ноябре, понятно ж было, что цены к празднику взлетят до небес. Все, что хранится более-менее длительное время, уже куплено. Осталось вот яичек купить, вареной колбаски и зелени», – сообщила пожилая рязанка, оказавшаяся передо мной в очереди за яйцами. Теми самыми, которые на Первомайском рынке можно было купить по цене 58 руб. за десяток. Она же поделилась своим наблюдением: на этом рынке многие продукты гораздо дешевле, чем в остальных местах. Рыба, куриные «составляющие» и свинина с говядиной хоть на двадцать рублей, но все же дешевле. «А нам, пенсионерам, каждый рубль экономить приходится», – констатировала рязанка.

К слову сказать, счастливые поездки на «дешевую ярмарку на Театралке» остались в далеком прошлом, потому как цены перестали радовать уже давно. «Задешево» там можно приобрести только картошку, да и ту – по осени, причем в 6 утра. Причина проста и банальна. «Так ярмарку же сам губернатор разрекламировал, как самую дешевую, вот народ сюда валом валит», – с готовностью сообщила Марья Михайловна, торгующая квашеной капустой и шерстяными носками ручной работы (капустка оказалась хрустящей и в меру острой, носки – колючими и теплыми).

Еще одно предостережение: не стоит покупать фрукты-овощи, продающиеся возле остановок с раскладных столов. Самолично наблюдала, как гражданин потрепанной внешности таскал коробки мандаринов из магазина «Дикси» к лотку у остановки. В сетевом магазине как раз наблюдались скидки на новогодний цитрус, кило еще можно было купить за 80 рублей за «кэгэ». В 50-ти метрах от супермаркета мандарины уже ходко шли по 100 рублей за кило (сейчас цена поднялась до 110–120 руб.). То ли в очереди народу стоять не хотелось, то ли распространенное мнение о том, что на улице дешевле, срабатывало. 

Легенда об «уличной дешевизне» имеет под собой почву. «Аренду не платят, за свет и отопление тоже, значит, у них дешевле», – так думает рядовой покупатель и устремляется к «Газели», остановившейся за углом. Соседки уже трезвонят друг другу, передавая новость: «Свининку привезли, деревенскую, без ГМО, без антибиотиков, скорей выбегай!». А во дворе уже поджидает стайка разочарованных женщин: оказывается, «несанкционированная» свининка-то дороже магазинной. Продавец, конечно, уверяет, что продукция – экологически чистая, «растили для себя, да срочно деньги потребовались». Можно и поверить, но, с другой стороны, где гарантия, что эта самая продукция не умерла собственной смертью, прежде чем попасть в продажу?

Дешево и безвкусно

Мониторинг цен от Рязаньстата – вещь хорошая. Для статистики, как всегда, но не для реальной жизни. Ведомство озвучивает стоимость продуктов по самой низкой планке, самым дешевым товарам, которые предназначены не для людей, а для населения. К примеру, помидоры по 161 руб. – абсолютно безвкусные, жесткие, как картошка, почему-то с «начинкой» белого цвета. Покупка таких томатов – перевод денег, а то и угроза кишечнику. Более-менее ароматные и пригодные к употреблению помидоры стоят 200–210 руб. за кг. С огурцами – то же  самое: по 150 руб. (именно такую стоимость указал Рязаньстат на предыдущей неделе) на прилавке лежат огурцы подвявшие, с желтизной. Да и по 170 руб. – увы, ничем не лучше. Кстати, свеженьких пупырчатых найти на этот раз не удалось вообще. 

Подводя итоги предновогодних походов по рынкам, ярмаркам и продовольственным магазинам, сообщаю: среднестатистической семье из трех человек не слишком экзотический новогодний стол обошелся в 11550 руб. Подарки близким родственникам – еще 9 тыс. руб., поход всей семьей в салон-парикмахерскую – 1700 руб., несколько новых украшений на елку – 600 руб. «Плюсы» таких затрат: не придется подходить к плите три дня, дети и племянники порадуются подаркам. «Минусы»: семейная копилка ощутимо «похудела», на Рождество застолья не предвидится. В конце декабря – начале января резко возрастет потребление воды и электроэнергии, так что в последующие месяцы большинство рязанцев прослезится, оплачивая счета (попутно читая новости о предстоящих повышениях тарифов на все). Учитывая тот «радостный» факт, что половину января сограждане будут отдыхать, февральская зарплата напомнит о том, что нужно еще туже затянуть пояса. В общем, с наступающим вас! С годом Обезьяны – задорной, подвижной, переменчивой, вечно кривляющейся, большой любительницы бананов. Бананов у нас достаточно, кривляться любят многие – Обезьяна не должна обидеться. 
 
Нина ЛАВРОВА