«Новая газета»-Рязань: «Селедку под шубой» рязанцы себе позволить могут

Накануне праздников аналитики Росстата подсчитали, сколько потратят хозяйки на традиционный салат «селедка под шубой». На его приготовление необходимо закупить рыбу, яйца, майонез, картофель, лук репчатый, морковь и свеклу.

В среднем по России стоимость набора для «Селедки под шубой» - 157,61 рублей/ 1,7 кг, что на 2,32% больше, чем в прошлом году.

Для жителей Рязанской области это блюдо, по данным статистики, будет почти на 14 рублей дешевле, чем в среднем по стране - 143,76 рубля.

Рецепт Росстата для расчета был взят такой: сельдь соленая – 0,35 кг, яйца куриные – 2 штуки, майонез – 0,3 кг, картофель – 0,4 кг, лук репчатый – 0,1 кг, морковь – 0,2 кг, свекла столовая - 0,3 кг.

В соседней Липецкой области такой набор продуктов обошелся в 135 рублей 73 копейки, в Пензе – 130,08, в Тамбове – 139,47.

А вот соседняя Тульская область практически приблизилась к среднероссийскому показателю – 157,03.

Самые дешевые продукты для селедки под шубой в Мордовии - 127,65 рубля, самые дорогие – в Чукотском автономном округе. Там селедка под шубой стоит 452,82 рубля.

Фото: pixabay.com