Сверточки, варенички и полный фарш

25 июня в Рязани (Первомайский проспект, 62А) состоялось техническое открытие ресторана «Пельменная 62». Полноценная работа начнется с пятницы, 29 июня, но владельцы ресторана решили совместить тестовый режим работы с матчем «Россия-Уругвай». Тем более что для просмотра матчей чемпионата мира-2018 в «Пельменной 62» созданы все условия: большой экран, качественный звук, соответствующее меню и напитки.

Кстати, прийти в ресторан можно с маленькими детьми: пока родители будут наслаждаться напитками и закусками, малыши с удовольствием проведут время в детской комнате. И при этом будут находиться под постоянным присмотром – видео из «детской» транслируется в зал на большом экране. Есть в ресторане специальное детское меню.

Владельцы и персонал ресторана поставили перед собой амбициозные цели: возрождение старых добрых русских традиций качественной кухни и гостеприимства.

«Пельменная 62» находится центре Рязани, и режим работы (с 09:00 до 23:00) выстроен так, что посетители будут иметь возможность сытно позавтракать и пообедать (в меню представлены блюда русской – в первую очередь пельмени и вареники – и европейской кухни) за необременительную для бюджета сумму: завтраки от 100 рублей, обеды – от 150.

Вместимость зала (130 посадочных мест) позволит накормить всех желающих. Для ценителей повышенного комфорта работает банкетный зал. Предусмотрена специальная система скидок при проведении корпоративов.

А теперь о пельменях: «Сверточки Уральские», «Сверточки хрустящие», «Сверточки в горшочке». Фарш на ваш выбор: свинина, баранина, говядина, лосось. Грибочки, сметана, зелень. Все приготовлено вручную непосредственно в ресторане. Еще в меню: «Варенички с творогом», «Варенички с картофелем и грибами», «Варенички с вишней по-полтавски». Разумеется, в наличии широкий ассортимент салатов и первых блюд.

Готовят в «Пельменной 62» фирменный узвар из облепихи, медовуху. В меню в наличии пиво и крепкие спиртные напитки.

Многие, наверное, помнят емкое высказывание генерала Иволгина (актер Алексей Булдаков) из фильма «Особенности национальной рыбалки»: «Пельмень всему голова. Пища, на первый взгляд, непритязательная, но очень полезная. И тут главное соблюсти пропорции. Особенно это относится к тесту. И тогда этих пельменей можно съесть до сотни. Без последствий для организма и здоровья». И ведь не поспоришь.

А теперь, у кого разгулялся аппетит, идите в ресторан «Пельменная 62». Не пожалеете.

Павел Гресь

читать весь номер