Неприятный сюрприз рязанка увидела, когда вскрыла товар
В редакцию «Новой» обратилась читательница Екатерина, купившая в магазине «Пятерочка» (Рязань, Московское шоссе, 16) баранки сахарные с маком «Зерница» производства Великого Новгорода.
Срок годности у товара был в норме (до 2 октября 2019 года), поэтому, несмотря на прозрачную упаковку, только при открытии пакета стало ясно, что баранки покрыты плесенью.
«Достала я баранку из упаковки и глаза на лоб полезли. А баранки оказались с плесенью! И жесткие очень, как каменные», - рассказала Екатерина.
Магазин «Пятерочка» на Московском шоссе, 16 находится в помещении бывшего «Дома книги». Здание украшено уникальным барельефом, но было окончательно изуродовано после того, как на него положила глаз торговая сеть. Эмоционально и красочно об этом рассказал известный российский блогер Илья Варламов.
Хлебная плесень – это грибок, у которого высокая стойкость к раздражителям. У спор грибков есть своя особенность, они размножаются даже на бетонированной поверхности. При проникновении спор в кишечник, в слизистые слои ротовой полости, дыхательные пути патогенная флора быстро осваивается. Плесневелый продукт считается особенно опасным, запрещено не только его употребление, но и вдыхание плесени. Грибковая инфекция тяжело поддается лечению.
- Неправильная технология приготовления;
- Неправильные условия хранения;
- Наличие крошек в тесте.
Кстати, размножение плесени начинается только в сырых помещениях с плохой вентиляцией.