Порция без заправки стоит 85 рублей, при этом ее калорийность составляет 90 ккал.


Фото - kurica2.ru/okroshka-s-kuritsey/

Рязаньстат привел и другие данные. Собственно, ради них расчет стоимости и затевался. За 4 месяца 2023 года в регионе произведено 329 тонн вареной колбасы, 1,1 тыс. тонн картофеля, 733 тонны сметаны, 385 тонн яиц, 367 тонн свежих тепличных овощей, а также 103 тонны кваса, 3,7 тыс. тонн кефира и 7,7 тыс. литров минералки.

Если взять на порцию окрошки 100 гр картофеля, 75 гр вареной колбасы, 2 яйца, свежий огурец, немного зелени и пару ложек сметаны, а в качестве напитка выбрать квас или кефир и минералку, то из произведенного объема продуктов можно было бы сделать 13 млн порций окрошки - по 12 порций на каждого жителя.