«Новая газета»-Рязань: Рязанцы просят: «Назовите адреса!»

Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области продолжаются проверки объектов общественного питания, реализующих шаурму. Всего проведены проверки 22 предприятий общественного питания. Основанием для проверок явились жалобы покупателей на многочисленные нарушения в деятельности хозяйствующих субъектов, реализующих шаурму. Проверки проводились с лабораторными исследованиями сырья и готовой продукции.

Как сообщается на сайте ведомства, во всех проверенных предприятиях выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов.

Не все продукты для шаурмы можно купить. За некоторыми придется побегать

Напомним, в октябре Роспотребназор проверил 19 точек по продаже шаурмы в Рязани. и во всех проверенных предприятиях выявлены нарушения.

«Назовите адреса точек!», - просят рязанцы в социальных сетях. Не называют (дают понять, что во всех? - ред.), но сообщают, что и на этот раз для проведения лабораторного контроля отобрано и исследовано на базе ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» 23 образца продукции на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям безопасности, из них 24,6 % образца не отвечали требованиям по микробиологическим показателям. В 56 смывах с рук персонала и инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Изъято из оборота и утилизировано 37,8 кг обезличенной готовой пищевой продукции и сырья.

Фото: pisez.com