Рязанцы все чаще вместо водки предпочитают вермут

Эксперты, специализирующиеся на сборе фискальных данных (сведений, сформированные при расчете с покупателем через онлайн-кассу) в период с 12 сентября 2018 года по 29 января 2019 года проанализировали около 5 млрд чеков из торговых точек по всей стране. Так, специалистам удалось выяснить, сколько платят россияне за популярный напиток – мартини. Средний чек за бутылку мартини в России составляет 740 руб.

Самое дорогое мартини покупают в Амурской области и Северной Осетии. Здесь средний чек за бутылку составляет 2000 руб. За ними следует Рязанская область с чеком 1950 руб. Жители Сахалинской области тратят в среднем 1126 руб. В Москве средний чек за данный напиток составляет 690 руб, в Санкт-Петербурге – 799 руб, а в Красноярском крае – 700 руб.

Лидером по продажам мартинистал Красноярский край, здесь его потребление в 3,6 раза больше чем в Москве и в 2,5 раза больше, чем Санкт-Петербурге.

«Разброс в среднем чеке может быть связан с тем, что в Рязани мы видим больше покупок данного товара в сегменте HoReCa, то есть покупают не в магазинах, а в кафе, барах, ресторанах», - пояснили Лайфу в OFD.ru.

По словам аналитиков исследования, продажи напитка начинают вырастать в полтора раза в ноябре. Однако почти в три раза выше спрос на напиток в декабре. При этом эксперты отметили, что в первый зимний месяц россияне предпочитают покупать более дешевый мартини. Если в октябре средний чек за бутылку был порядка 799 рублей, то в декабре он составил 700 руб. В январе 2019 года продажи просели в 3,3 раза, при этом средний чек вырос до 780 рублей.

Мартини (Martini) - это разновидность вермута, производящаяся в течение полутора веков известной туринской винодельческой компанией Martini & Rossi. В наши дни он активно употребляется как в чистом виде, так и в составе миксов и коктейлей.

Фото: rostov-na-donu.samovarochka.ru