В четырех магазинах сети «Перекресток» в Рязани нашли массу грубых нарушений. Проверку в конце 2021 года провел Россельхознадзор, пресс-служба которого теперь сообщила подробности.

Среди нарушений:

– продажа просроченных колбасных изделий;

– отсутствие лабораторного контроля над вырабатываемой мясной продукцией;

– ненадлежащие мойка и дезинфекция мясного цеха, оборудования, используемого при производстве продукции;

– обильная ржавчина в холодильных камерах, где хранятся продукты;

– отсутствие поточности технологических операций, исключающей встречные (перекрестные) потоки загрязненного и чистого инвентаря (тары);

– в производственных помещениях по переработке мясной продукции нет контроля температуры.

Россельхознадзор возбудил дело об административном правонарушении и недавно суд вынес по нему решение: юрлицо оштрафовано на 50 тысяч  рублей.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

У фермеров подскочили почти все ключевые расходы. Экономить они будут по классике – этот способ всегда под рукой. Но чем он чреват? 

Подписывайтесь на телегу «Новой», чтобы наши новости сами находили вас